Avocado mayonnaise

Name: Avocado mayonnaise
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 250 g sunflower oil; 240 g avocado; 1 egg; 1 lime; 20 g mustard; ½ tsp fine salt; 2 pinches freshly ground black pepper

4.0 (17 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 15 分钟

份量 1

食材

250 g sunflower oil
240 g avocado, ripe, flesh only (approx. 1 avocado)
1 egg (see tip)
1 lime, zest and juice
20 g mustard
½ tsp fine salt
2 pinches freshly ground black pepper

营养价值: 每 1 Complete recipe
热量: 12022 kJ / 2872 kcal
蛋白质: 12 g
碳水化合物: 4 g
脂肪: 312 g
膳食纤维: 15.5 g

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