难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 400 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 150 g Roggenmehl Type 1150
- 1 Eiweiß
- 50 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 1 ½ TL Salz
- 营养价值
- 每 1 Stück
- 热量
- 1001 kJ / 239 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 41 g
- 脂肪
- 5 g
- 膳食纤维
- 2.8 g
替代食谱
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Oliven-Ciabatta
24小时
Körner-Hörnchen
45 分钟
Orientalische Süßkartoffel-Stangen
3小时 10 分钟
Blumenbrot
2小时 40 分钟
Toastbrot
16小时
Käse-Zwiebel-Brote
1小时 20 分钟
Zucchini-Karotten-Brot
1小时 35 分钟
Eiweißbrot
1小时
Prötzeler Roggenbrot
1小时 20 分钟
Körner-Sonne mit Gemüse
1小时 10 分钟
Eiweißbrot
1小时 30 分钟
Dinkelbrot mit Kürbiskernen
15小时 45 分钟