Galletas de Pascua

Galletas

• 100 g de azúcar
• 200 g de mantequilla sin sal, en trozos
• 370 g de harina, un poco más para estirar la pasta
• 1 huevo
• 1 pizca de sal
• 1 cdita de vainilla

Glaseado

• 2 claras de huevo
• 550 g de azúcar glass
• colorantes