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Crema di patate con polpo

Crema di patate con polpo
4.5 54 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时
20 porzioni
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食材

Crema di patate con polpo
  • di acqua
    800 g
  • foglia di alloro secca
    1
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di patate a pasta farinosa rosse, a pezzi
    500 g
  • di polpo a pezzi
    250 - 300 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    200 g
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • di pepe macinato
    1 - 2 pizzichi
Olio alla paprika
  • olio extravergine di oliva
    80 g
  • di paprika dolce
    1 cucchiai rasi
  • di paprika piccante
    ½ cucchiaino
  • di sale
    1 pizzico
Per terminare la preparazione
  • di sale a scaglie
    2 - 3 pizzichi

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 3.66 g
热量 437 kJ / 104 kcal
脂肪 8.11 g
膳食纤维 0.42 g
碳水化合物 4.19 g

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