Mini hamburger di tonno

Mini hamburger di tonno

4.5 44 评分

准备工作 1小时

总数 3小时 40 分钟

24 pezzi

食材

Pane per hamburger

di latte
90 g
di succo di limone
4 - 6 gocce
di farina di forza + q.b.
190 g
di farina per torte
90 g
zucchero
40 g
di sale
1 cucchiaino raso
uovo
1
tuorlo d'uovo
1
di burro a temperatura ambiente
15 g
di lievito di birra fresco
5 g
olio extravergine di oliva
1 cucchiaino
albume per spennellare
1

Hamburger di tonno

di tonno fresco (senza pelle e spine) a pezzi
300 g
di prezzemolo fresco tritato
1 cucchiaino
di salsa di soia
2 cucchiai
olio extravergine di oliva
1 cucchiaio

Per terminare

cipolla rossa a fette sottili
1
di sale
1 pizzico
di aceto di Sherry
1 cucchiaio
olio extravergine di oliva
3 cucchiai
di ketchup
120 g

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

蛋白质 5.31 g

热量 424 kJ / 101 kcal

脂肪 3.73 g

膳食纤维 0.54 g

碳水化合物 11.66 g

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