Croissants façon pain au chocolat

Croissants façon pain au chocolat

3.4 15 评分

准备工作 1小时 10 分钟

总数 3小时 35 分钟

18 pièces

食材

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé type 55, dont 100 g pour fariner
400 g de beurre doux très froid et coupé en morceaux
200 g de farine à pain
180 g d'eau froide
1 c. à café de sel

Le façonnage et la cuisson

180 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
1 œuf battu, pour la dorure
4 c. à soupe de sucre glace maison

难易度

高级

营养价值每 1 pièce

蛋白质 41.45 g

热量 1391 kJ / 333 kcal

脂肪 22.29 g

碳水化合物 28.91 g

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