设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Tarte meringuée fraise-rhubarbe
准备工作 20 分钟
总数 2小时 45 分钟
8 portions
食材
La meringue
-
100 g de sucre
-
2 blancs d'œufs
La compote de rhubarbe
-
500 g de rhubarbe en morceaux (1 cm)
-
100 g de sucre
-
10 g de pectine liquide 3:1, à partir de pectine
La pâte sablée
-
100 g de sucre
-
200 g de beurre en morceaux
-
370 g de farine blanche
-
1 œuf
-
1 ½ c. à café de sucre vanillé
-
farine blanche pour former
La finition
-
farine blanche pour travailler
-
500 g de fraises entières, lavées
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
钠
29 mg
蛋白质
8 g
热量
2273 kJ /
543 kcal
脂肪
22 g
膳食纤维
4 g
饱和脂肪
13 g
碳水化合物
81 g
