Boulettes de bœuf sauce chimichurri, ragoût de haricots rouges et poivrons

Boulettes de bœuf sauce chimichurri, ragoût de haricots rouges et poivrons

4.4 10 評分

准备工作 20 分钟

总数 50 分钟

4 portions

食材

de persil frais
½ bouquet
d'origan frais
2 c. à soupe
gousses d'ail
4
oignons nouveaux en tronçons
2
petit piment rouge épépiné
1
d'huile d'olive et 1 filet
100 g
de jus de citron
1 c. à café
de vinaigre de vin rouge
2 c. à soupe
du sel
du poivre moulu
oignons dont 1 oignon en quartiers et 1 oignon émincé
2
de viande de bœuf hachée
500 g
d'origan déshydraté
2 c. à soupe
poivron rouge ou vert, en lanières
1
d'huile de tournesol
1 c. à soupe
de mélange d'épices mexicain
1 c. à soupe
de tomates concassées en conserve
400 g
de haricots rouges en conserve égouttés et rincés
500 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 627.4 mg

蛋白质 32 g

热量 3439.3 kJ / 822 kcal

脂肪 58.3 g

膳食纤维 12 g

饱和脂肪 14 g

碳水化合物 43.7 g

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