Crostata di frutta

5.0 1 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 10 分钟

4 porzioni

食材

Stampo

di burro per l'ingrassaggio
½ cucchiaio

Impasto

di farina e un po' di più per il piano di lavoro
220 g
di burro a cubetti (2 cm)
85 g
di acqua
60 g
di sale
½ cucchiaino

Ripieno e bagna

di mandorle
50 g
di frutta fresca mista (ad es. albicocche, nettarine, ciliegie, fresche o congelate), snocciolate e tagliate a fette
750 g
stecca di vaniglia
½
di zucchero
50 g
di panna acida
200 g
di latte
100 g
di amido di mais (maizena)
2 cucchiai

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 13.1 g

热量 3116 kJ / 746 kcal

脂肪 43 g

碳水化合物 73 g

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