设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
川丸子酸白菜鍋
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 人份
食材
川丸子
-
薑 拍開5 克
-
青蔥 切段，拍開30 克
-
花椒粒1 大匙
-
水100 克
-
豬絞肉350 克
-
鹽½ 茶匙
-
糖½ 茶匙
-
太白粉1 ½ 茶匙
酸白菜鍋底
-
豬五花肉 約1 公分厚，5 公分 寬200 克
-
油15 克
-
薑 切絲8 克
-
蒜頭 切片7 克
-
酸白菜 切粗絲，約1 公分厚200 克
-
水1000 克
組裝
-
油 (油炸用)300 克
-
新鮮蛤蜊，已吐沙，洗淨300 克
-
新鮮香菇100 克
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
钠
869.4 mg
蛋白质
22.1 g
热量
3539.5 kJ /
846 kcal
脂肪
83.2 g
膳食纤维
0.7 g
饱和脂肪
18.7 g
碳水化合物
6.3 g
还收录在
五星鍋物
5 道食谱
中国台湾地区
中国台湾地区
