Cavolo fermentato

Cavolo fermentato

5.0 3 評分

准备工作 30 分钟

总数 48小时 30 分钟

700 g

食材

di cavolo verza a spicchi (3x5 cm)
500 g
di carote pelate
200 g
di zucchero
1 cucchiaio
di zenzero, radice fresca pelato, a fette (2 mm)
3 centimetri
spicchi di aglio
2
di acqua
1000 g
di sale
20 g

难易度

初级

营养价值每 100 g

钠 3028.7 mg

蛋白质 1.3 g

热量 166.4 kJ / 39.8 kcal

脂肪 0.2 g

膳食纤维 2.7 g

饱和脂肪 0 g

碳水化合物 9.4 g

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意大利

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