Steamed fish with sun-dried tomato crust & sweet potato mash

4.8 8 評分

准备工作 15 分钟

总数 35 分钟

4 portions

食材

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
sun dried tomatoes drained
100 g
pecans
20 g
garlic cloves
1 - 2
unsalted butter
50 g
mixed fresh herbs leaves only
2 sprigs
ground black pepper plus extra to season
¼ tsp
firm white fish fillets (about 125 g each)
4
sea salt to season
sweet potatoes cut into pieces (2 cm)
800 g
water
200 g
Dutch carrots (approx. 2 bunches), scrubbed and tops trimmed (see Tip)
500 g
asparagus woody ends trimmed
1 bunch
nutmeg
1 - 2 pinches

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 530.4 mg

蛋白质 46.1 g

热量 2620.6 kJ / 626.4 kcal

脂肪 21 g

膳食纤维 15.2 g

饱和脂肪 9.9 g

碳水化合物 69.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Everyday Varoma 8 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Scallops with pea purée

25 分

Simple steamed salmon

30 分

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 分

Spinach and smoked salmon roulade

24小時 35 分

Tuna nicoise salad (gut health)

1小時 15 分

Salmon with fennel and apple salad

1小時 20 分

Seared tuna on chilli bean mash

35 分

Middle Eastern planked salmon

1小時 40 分

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

40 分

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

55 分

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1小時 30 分

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1小時 30 分

显示所有