设备与配件
回鍋肉
准备工作 20 分钟
总数 1小时 20 分钟
4 人份
食材
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豬五花肉 整塊250 克
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花椒粒½ 茶匙
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鹽1 小撮
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紹興酒1 大匙
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薑3 片
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蔥 切段1 根
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水800 克
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油10 克
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蒜頭 切片2 粒
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豆豉15 克
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豆瓣醬15 克
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蒜苗 切斜段,約4 公分250 克
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
钠
602.1 mg
蛋白质
8.3 g
热量
1301.3 kJ /
311 kcal
脂肪
26.6 g
膳食纤维
2.3 g
饱和脂肪
7.9 g
碳水化合物
10.3 g
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