Forêt noire en bûche roulée

Forêt noire en bûche roulée

3.9 8 評分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 10 分钟

8 portions

食材

de cerises fraîches ou surgelées, dénoyautées
250 g
de sucre en poudre
265 g
d'eau
120 g
de kirsch
1 c. à soupe
d'agar-agar
2 g
jaunes d'œufs
4
de lait
35 g
d'huile de tournesol
25 g
de sel
1 pincée
de farine de blé
60 g
de levure chimique
2 c. à café
de cacao en poudre
20 g
blancs d'œufs
4
de crème liquide 30-40% m.g. très froide
200 g
de mascarpone
200 g
de sucre glace
20 g
gousse de vanille
1

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 8 g

热量 2179 kJ / 499 kcal

脂肪 28 g

碳水化合物 53 g

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