跳至内容 搜索
Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée
4.6 9 評分
准备工作 15 分钟
总数 35 分钟
8 portions
马上体验

食材

Cauliflower truffle purée
  • garlic clove
    1
  • butter
    20 g
  • cauliflower broken into florets (3 cm)
    300 g
  • full cream milk
    100 g
  • truffle oil
    1 tsp
  • sea salt to taste
    ¼ tsp
Scallops
  • water
    500 g
  • scallops in shells
    16
  • fresh chives finely chopped, for garnishing

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 160.2 mg
蛋白质 6 g
热量 271 kJ / 64.5 kcal
脂肪 3.4 g
膳食纤维 1 g
饱和脂肪 1.7 g
碳水化合物 2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Festive Flavour 105 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Mini chicken kyivs

4.8(239)

45 分

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

4.8(178)

10 分

Turmeric lime chicken skewers

4.8(143)

1小時 30 分

Chipotle bean and corn salad

4.8(142)

40 分

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

4.8(138)

10 分

Scallops with pea purée

4.8(118)

25 分

Tandoori chicken

4.8(96)

45 分

Chicken Buddha bowl (Thermomix® Cutter, using modes)

4.8(93)

1小時

Warm bulgur salad with orange dressing

4.8(90)

40 分

Camembert with cranberries and almonds

4.8(80)

30 分

Mushroom and chicken vol-au-vents

4.8(73)

1小時 40 分

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

4.9(71)

1小時

 显示所有