Galette des rois chocolat et café

Galette des rois chocolat et café

4.1 10 評分

准备工作 35 分钟

总数 2小时 45 分钟

8 parts

食材

La pâte feuilletée au cacao

de farine de blé et un peu pour le plan de travail
250 g
de cacao en poudre
50 g
de beurre préalablement congelé en morceaux
300 g
de sel
2 pincées
d'eau
150 g

Le praliné amande/café

d'amandes émondées
150 g
de sucre en poudre
100 g
de café moulu
2 c. à soupe
2 c. à soupe de café instantané
de fleur de sel
1 pincée

La crème d'amande au chocolat et café

de chocolat noir
80 g
de beurre mou
100 g
de sucre en poudre
140 g
œuf
1
de café moulu
1 c. à soupe
1 c. à soupe de café instantané
de poudre d'amande
125 g
d'eau et un peu pour souder la pâte
50 g

难易度

中级

营养价值每 1 part

钠 234.6 mg

蛋白质 26.7 g

热量 45694.1 kJ / 10921.2 kcal

脂肪 1199.6 g

膳食纤维 8.1 g

饱和脂肪 749.9 g

碳水化合物 72.8 g

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