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Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre
4.6 12 評分
准备工作 10 分钟
总数 45 分钟
4 portions
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食材

  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon coupé en deux
  • 120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
  • le jus d'un citron jaune
  • 5 brins de persil frais, équeutés
  • 2 homard
  • 3 jaunes d'œufs
  • 70 g de cidre brut
  • 10 g de vinaigre de cidre
  • 1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 444.8 mg
蛋白质 15.5 g
热量 1831.4 kJ / 437.7 kcal
脂肪 37.9 g
膳食纤维 1.5 g
饱和脂肪 23 g
碳水化合物 10.4 g

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