Stollen de Noël au fromage blanc

Stollen de Noël au fromage blanc

4.6 5 評分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 30 分钟

30 tranches

食材

de levure boulangère fraîche
50 g
de lait
30 g
de sucre en poudre
155 g
de farine de blé semi-complet et un peu pour le plan de travail
500 g
de sucre vanillé
1 - 1 ½ c. à café
de sel
1 pincée
de beurre (dont 100 g de beurre mou)
220 g
de fromage blanc nature
200 g
jaunes d'œufs
3
de raisins secs
100 g
d'amandes décortiquées
50 g
de noisettes décortiquées, non émondées
50 g
de cerneaux de noix
50 g
de fruits confits variés, en petits morceaux
50 g
de rhum (可选的)
1 c. à soupe
de sucre glace pour la finition
50 - 100 g

难易度

中级

营养价值每 1 tranche

钠 34.5 mg

蛋白质 4.4 g

热量 879.3 kJ / 210.2 kcal

脂肪 9.9 g

膳食纤维 1.5 g

饱和脂肪 4.3 g

碳水化合物 27.3 g

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