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咖啡蛋糕卷

咖啡蛋糕卷
4.0 3 評分
准备工作 15 分钟
总数 2小时 30 分钟
10 人份
马上体验

食材

海绵蛋糕
  • 蛋清
    6 颗
  • 盐
    1 小撮
  • 糖粉
    140 克
  • 蛋黄
    6 颗
  • 速溶咖啡 约2-3克
    1 茶匙
  • 榛子粉
    20 克
  • 低筋面粉 过筛
    60 克
  • 糖粉 防粘用
    适量
  • 咖啡利口酒
    40 克
咖啡乳酪馅
  • 糖
    80 克
  • 马斯卡彭乳酪
    150 克
  • 奶油乳酪
    200 克
  • 稀奶油
    100 克
  • 速溶咖啡
    5 克
  • 黑巧克力 ，切块
    150 克
  • 黄油
    5 克
  • 混合整粒坚果 切碎，装饰用
    适量

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

钠 181 mg
蛋白质 7.6 g
热量 1812 kJ / 433 kcal
脂肪 26.6 g
膳食纤维 2.1 g
饱和脂肪 13.9 g
碳水化合物 40.3 g

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