跳至内容 搜索
Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon
4.2 61 評分
准备工作 30 分钟
总数 2小时
4 portions
马上体验

食材

  • 80 g d'oignons coupés en deux
  • 3 gousses d'ail
  • 4 c. à soupe de beurre à rôtir
  • 800 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (3 cm)
  • 1 c. à café de sel
  • 4 pincées de poivre, moulu
  • 30 g de farine blanche
  • 30 g de concentré de tomates
  • 160 g de lard à rôtir en tranches, en lanières (2 cm)
  • 1 feuille de laurier, sèche
  • 1 clou de girofle
  • 1 brin de romarin, frais
  • 500 g de vin rouge
  • 230 g de champignons de Paris, frais
  • 150 g de petits oignons blancs, au vinaigre (grelots)

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 52 g
热量 2575 kJ / 615 kcal
脂肪 31 g
碳水化合物 11 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Betty Bossi mix - septembre/octobre 2022 13 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有

Lasagnes

4.8(419)

2小时

Stroganoff

4.8(388)

45 分钟

Butter Chicken

4.8(221)

50 分钟

Lasagnes à la courge

4.8(88)

1小时 40 分钟

Tarte flambée aux poireaux

4.8(76)

40 分钟

Poulet à la sauce aux poivrons et coucous aux courgettes et à la feta

4.8(72)

55 分钟

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

4.8(62)

2小时 20 分钟

Escabèche de poulet au four

4.8(44)

1小时

Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry

5.0(33)

50 分钟

Crêpes vertes au jambon et au fromage

4.8(28)

55 分钟

Wraps aux saveurs des Caraïbes

4.8(13)

50 分钟

Filet de porc bardé et son beurre aromatisé

4.8(13)

1小时 45 分钟

 显示所有