设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
另外需要
美善品®多功能刀头保护罩
怪味雞
准备工作 20 分钟
总数 1小时 45 分钟
4 人份
食材
-
花椒粒1 大匙
-
去皮去骨雞胸肉1 片
-
鹽1 茶匙
-
蔥 切段，約7公分1 支
-
蒜頭 對切，或拍開6 克
-
薑 切片3 克
-
水1900 克
-
冰水
-
糖1 大匙
-
熟白芝麻2 茶匙
-
蒜頭5 克
-
白芝麻醬25 克
-
醬油20 克
-
烏醋 或鎮江醋20 克
-
辣油和辣渣45 克
-
小黃瓜 切片，約7公分長，0.2公分寬1 根
-
青蔥 切絲
-
芝麻 (任一種類)
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
钠
617.5 mg
蛋白质
13.1 g
热量
929.9 kJ /
222.5 kcal
脂肪
14.9 g
膳食纤维
1.9 g
饱和脂肪
31.5 g
碳水化合物
9.2 g
