Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

4.4 10 評分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 30 分钟

6 porzioni

食材

Pasta fresca

di farina tipo 00 + q.b.
300 g
uova medie
3
olio extravergine di oliva
10 g

Ripieno

di Parmigiano Reggiano
50 g
di ricotta fresca
200 g
pera sbucciata e a cubetti (1x1 cm) (vedere consigli)
1
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico

Terminare la preparazione

di gherigli di noci
40
di speck a listarelle
100 g
di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
5 - 6 foglie
olio extravergine di oliva
20 g
di panna da cucina
200 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
Parmigiano Reggiano (可选的) a piacere

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 647.6 mg

蛋白质 20.9 g

热量 2204.7 kJ / 527 kcal

脂肪 31.1 g

膳食纤维 2.3 g

饱和脂肪 11.4 g

碳水化合物 43.8 g

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意大利

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