设备与配件
Kabeljau-Gratin
准备工作 10 分钟
总数 50 分钟
6 Portionen
食材
Kabeljau
-
Brot vom Vortag, in Stücken100 g
-
Milch100 g
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Olivenöl50 g
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Zwiebeln halbiert200 g
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Knoblauchzehe2
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Rüebli in Stücken300 g
-
Kabeljau in Stücken (3 cm)400 g
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Salz½ TL
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Pfeffer, gemahlen1 Prise
Béchamelsauce und Fertigstellung
-
Milch300 g
-
Mehl60 g
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Butter30 g
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Salz½ TL
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Pfeffer, gemahlen1 Prise
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Muskatnuss, gemahlen1 Prise
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Rahm200 g
-
Paniermehl50 g
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
19 g
热量
1761 kJ /
421 kcal
脂肪
26 g
膳食纤维
3 g
碳水化合物
29 g
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