Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

4.7 44 評分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

6 parts

食材

de filet de saumon frais, paré et désarêté qualité extra frais
150 g
de vinaigre de riz
30 g
de sucre en poudre
10 g
de sel
3 pincées
de riz à sushi
200 g
d'eau
400 g
gingembre frais ou de gingembre en saumure
50 g
d'huile neutre
2 c. à soupe rases
mangue
1
avocat
1
feuilles de nori
1 - 2
de graines de sésame
1 c. à soupe
de graines de pavot
1 c. à soupe
d'œufs de saumon
50 g
fleurs comestibles
de sauce de soja
6 c. à soupe
de pâte de wasabi, prête à l'emploi
1 c. à soupe

难易度

中级

营养价值每 1 part

钠 1499.5 mg

蛋白质 12.5 g

热量 1396.7 kJ / 333 kcal

脂肪 12.7 g

膳食纤维 3.8 g

饱和脂肪 2.2 g

碳水化合物 39.8 g

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