设备与配件
Crème renversée au caramel, langues-de-chat
准备工作 20 分钟
总数 8小时
8 portions
食材
-
de sucre360 g
-
d'eau50 g
-
de lait entier1000 g
-
gousse de vanille fendue et grattée, les graines seulement1
-
œufs8
-
eau chaude, pour le plat
-
de beurre mou, coupé en morceaux90 g
-
de sel1 pincée
-
blancs d'œufs2
-
de farine100 g
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
11 g
热量
1198 kJ /
286 kcal
脂肪
9 g
碳水化合物
40 g
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