Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette (Métrique)

Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette (Métrique)

4.0 2 評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 35 分钟

10 portions

食材

Croûte de tarte

de beurre non salé, coupé en morceaux
70 g
de sucre
70 g
de gaufrettes à la vanille
130 g

Crème pâtissière

de sucre
115 g
de fécule de maïs
45 g
de lait entier
450 g
jaunes d'œufs de gros calibre
4
de beurre non salé
45 g
d'extrait naturel de vanille
1 c. à thé

Crème fouettée

de sucre
60 g
de fromage à la crème coupé en cubes, à température ambiante
140 g
de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses très froide
140 g
d'extrait naturel de vanille
½ c. à thé

Assemblage

bananes mûres, mais fermes et coupées en fines tranches
2

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 159 mg

蛋白质 6 g

热量 1782 kJ / 426 kcal

脂肪 25 g

膳食纤维 1 g

饱和脂肪 14 g

碳水化合物 46 g

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