设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
另外需要
美善品®多功能刀头保护罩
sous-vide慢煮猪肋排
准备工作 20 分钟
总数 9小时
4 人份
食材
sous-vide慢煮猪肋排
-
水1400 克
-
柠檬汁30 克
-
猪肋排 一切二，厚度3-4厘米700 克
-
姜 切片15 克
-
生抽30 克
-
米醋15 克
-
蚝油20 克
烧烤酱
-
罐头番茄碎500 克
-
水250 克
-
洋葱 切块70 克
-
红糖100 克
-
白葡萄酒醋200 克
-
番茄泥(浓缩)1 汤匙
-
黄金糖浆3 汤匙
-
辣酱油1 汤匙
-
酱油1 汤匙
-
烟熏红辣椒粉½ 茶匙
-
辣椒粉½ 茶匙
-
盐½ 茶匙
-
法国第戎芥末酱1 茶匙
-
蒜头2 瓣
-
整颗豆蔻½ 茶匙
-
丁香4 粒
-
八角2 颗
-
干月桂叶2 片
红甜椒
-
红甜椒 洗净切条，1厘米500 克
-
盐½ 茶匙
-
特级初榨橄榄油40 克
难易度
中级
营养价值 每 1 人份
钠
2357.5 mg
蛋白质
53.9 g
热量
3722.1 kJ /
889 kcal
脂肪
63.3 g
膳食纤维
2.8 g
饱和脂肪
20.9 g
碳水化合物
24.9 g
还收录在
慢煮美味
30 道食谱
中国
中国
