Bûche de Noël à la fève tonka

Bûche de Noël à la fève tonka

4.1 36 評分

准备工作 40 分钟

总数 3小时

8 parts

食材

Le biscuit joconde

œufs
4
de sucre en poudre
135 g
de poudre d'amande
110 g
de farine de blé
50 g

Le bavarois au chocolat

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
2
de lait
150 g
jaunes d'œufs
2
de crème liquide 35% m.g.
150 g
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
125 g

La mousse vanille-tonka

de crème liquide 35% m.g. très froide
150 g
de lait
200 g
fève tonka râpée
½
jaunes d'œufs
2
de sucre en poudre
35 g
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
2
gousse de vanille fendue dans la longueur
1
cacao en poudre pour la finition

难易度

高级

营养价值每 1 part

钠 81.5 mg

蛋白质 12.8 g

热量 2117.5 kJ / 507.6 kcal

脂肪 33.9 g

膳食纤维 3.9 g

饱和脂肪 16.1 g

碳水化合物 36.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Thermomix® et moi n°28 47 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Crumble aux pommes

45 分钟

Fondant minute au chocolat

20 分钟

Fondant au chocolat et framboises

40 分钟

Petits coulants au chocolat

20 分钟

Cookie géant

40 分钟

Cookies choco-speculoos

30 分钟

Gâteau chocolat et dragées chocolat

40 分钟

Cookies tout chocolat

25 分钟

Cake marbré, glaçage rocher

2小时 15 分钟

Flan pâtissier feuilleté

7小时 40 分钟

Sablés diamant vanille

1小时

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

1小时 20 分钟

显示所有