Layer cake façon tiramisu

Layer cake façon tiramisu

2.9 131 評分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 15 分钟

8 parts

食材

La génoise

œufs
6
de sucre en poudre
130 g
de sel
1 pincée
de farine de blé
130 g
de cacao en poudre non sucré
50 g
beurre pour les moules
de café préparé, fort
150 g

La mousse au mascarpone et le décor

de mascarpone
400 g
de crème liquide 35% m.g.
250 g
de sucre en poudre
50 g
gousse de vanille fendue et grattée, les graines seulement
1
gouttes d'extrait naturel d'amande amère
quelques
de cacao en poudre
20 g

难易度

中级

营养价值每 1 part

蛋白质 13 g

热量 2046 kJ / 489 kcal

脂肪 30 g

碳水化合物 40 g

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