设备与配件
Grobe Bratwurst aus der Pfanne
准备工作 30 分钟
总数 14小时 30 分钟
4 Portionen
食材
Vorbereitung (am Vortag)
-
Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett140 g
-
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)140 g
-
Kalbfleisch sehnenfrei100 g
Zubereitung
-
Crushed Ice (siehe Tipp)70 g
-
Wasser kalt50 g
-
Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)1 Päckchen
-
Faschiertes in Stücken (1 cm), gekühlt150 g
-
Majoran, getrocknet1 EL
-
Öl zum EInfetten und Braten
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
钠
1491 mg
蛋白质
25 g
热量
1476 kJ /
352 kcal
脂肪
28 g
膳食纤维
1 g
饱和脂肪
9 g
碳水化合物
2 g
还收录在
Wurst & Co
20 道食谱
奥地利
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