设备与配件
麻油雞
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
4 人份
食材
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老薑 切片80 克
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黑麻油30 克
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帶皮帶骨雞腿肉 切塊(約4公分),以熱水川燙去血水800 克
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米酒500 克
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水200 克
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
36.94 g
热量
2279 kJ /
544 kcal
脂肪
21.33 g
膳食纤维
0.4 g
碳水化合物
1.24 g