Flan pâtissier aux prunes

Flan pâtissier aux prunes

4.7 78 評分

准备工作 45 分钟

总数 2小时 5 分钟

6 parts

食材

La pâte

de farine de blé et un peu pour fariner
180 g
de beurre froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule
75 g
de sucre en poudre
40 g
d'eau
50 g

La garniture

jaunes d'œufs
5
de fécule de maïs type Maïzena
40 g
de crème liquide 30-40% m.g.
130 g
de lait
500 g
de sucre en poudre
100 g
gousse de vanille (les graines seulement)
1
de prunes jaunes, coupées en deux
250 g
de prunes rouges, coupées en deux
250 g
de sucre glace
1 c. à café

难易度

初级

营养价值每 1 part

蛋白质 10 g

热量 2320 kJ / 555 kcal

脂肪 27 g

碳水化合物 68 g

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