Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

4.7 3 評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

6 portions

食材

échalotes
3
gousse d'ail
1
de beurre demi-sel
20 g
de cidre doux ou brut
200 g
bouquet garni
1
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
de moules fraîches, préalablement nettoyées
1000 g
branches de céleri détaillées en dés
2
jaunes d'œufs
2
de lait ribot
150 g
le jus d'1/2 citron jaune
de curry en poudre
1 c. à café

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 186 mg

蛋白质 9 g

热量 520 kJ / 125 kcal

脂肪 7 g

膳食纤维 1 g

饱和脂肪 3 g

碳水化合物 6 g

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