Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

4.2 23 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

4 portions

食材

d'ail
1 gousse
de beurre demi-sel coupé en morceaux
120 g
d'épinards frais
300 g
de pulpe de fruit de la Passion fraîche
100 g
de vin blanc moelleux
150 g
d'eau
150 g
de chair de courge butternut coupée en cubes
600 g
filets de truite
4
de crème fraîche
30 g
de lait à température ambiante
200 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 423 mg

蛋白质 27 g

热量 1781.3 kJ / 428.3 kcal

脂肪 26.8 g

膳食纤维 5 g

饱和脂肪 40.8 g

碳水化合物 12.3 g

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