设备与配件
黑巧克力甘纳许配草莓和杏仁酥粒
准备工作 5 分钟
总数 154小时
6 人份
食材
巧克力甘纳许
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黑巧克力,70%可可含量225 克
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牛奶125 克
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稀奶油125 克
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细砂糖25 克
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蛋黄3 个
杏仁酥粒
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低筋面粉40 克
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黄油 室温软化40 克
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糖粉40 克
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杏仁粉30 克
草莓汁
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草莓 多备一些装饰用100 克
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柠檬汁15 克
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糖粉25 克
装盘
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杏仁碎 烤过
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柠檬皮屑 少许装饰用
难易度
初级
营养价值 每 6 人份
钠
432.4 mg
蛋白质
43.6 g
热量
14854 kJ /
3550 kcal
脂肪
275.5 g
膳食纤维
1.1 g
饱和脂肪
77.2 g
碳水化合物
202.4 g
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