Boulettes de porc aux herbes, bouillon parfumé aux dumplings

Boulettes de porc aux herbes, bouillon parfumé aux dumplings

4.0 28 評分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 10 分钟

4 portions

食材

60 g de farine de blé et 1 c. à soupe
1130 g d'eau
200 g de carottes coupées en tronçons
300 g de panais coupés en morceaux
50 g de poireau émincé
30 g de pain dur
50 g d'oignon coupé en deux
½ bouquet de persil frais, équeuté (garder les tiges)
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté (garder les tiges)
170 g de viande de porc hachée
1 œuf
50 g de sauce de soja
1 c. à soupe de mirin
1 c. à soupe d'huile d'olive

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 1052.8 mg

蛋白质 17.3 g

热量 1290.5 kJ / 307.5 kcal

脂肪 10.8 g

膳食纤维 5.5 g

饱和脂肪 2.8 g

碳水化合物 32.5 g

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