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Mapo Tofu

Mapo Tofu
3.0 9 評分
准备工作 5 分钟
总数 35 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • minced meat (pork or chicken)
    100 g
  • light soy sauce
    1 tbsp
  • white pepper powder
    1 tsp
  • Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
    1 tsp
  • garlic cloves
    3
  • cooking oil
    2 tsp
  • firm tofu (momen tofu), cut in pieces (approx 1.5 cm)
    600 g
  • oyster sauce
    2 tbsp
  • chilli bean paste (eg: Sichuan chilli bean paste)
    2 tbsp
  • salt
    ¼ tsp
  • sesame oil dark roasted
    1 tsp
  • spring onions chopped, to garnish
    2 sprigs

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 654 mg
蛋白质 13 g
热量 612 kJ / 146 kcal
脂肪 8 g
膳食纤维 2.8 g
饱和脂肪 4 g
碳水化合物 7 g

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