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Prötzeler Roggenbrot

Prötzeler Roggenbrot
4.3 255 評分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 20 分钟
20 Scheiben
马上体验

食材

  • Roggen
    150 g
  • Dinkel
    150 g
  • Weizenmehl Type 1050
    300 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Sauerteig trocken
    2 TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Brotgewürz
    2 TL
  • Salz
    2 TL
  • Apfelessig
    30 g
  • Wasser lauwarm
    350 g

难易度

初级

营养价值 每 1 Scheibe

蛋白质 4.2 g
热量 470.9 kJ / 112.5 kcal
脂肪 0.6 g
膳食纤维 2.9 g
碳水化合物 23.3 g

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