Tarte aux deux citrons sans gluten

Tarte aux deux citrons sans gluten

3.0 13 評分

准备工作 35 分钟

总数 3小时

8 parts

食材

La crème au citron jaune

feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1
citron jaune non traité
3
de sucre en poudre
60 g
de crème liquide 30-40% m.g.
35 g
œufs
4
de fécule de maïs
15 g
de beurre coupé en morceaux
40 g

La crème au citron vert

feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1
citrons verts non traités
4
de sucre en poudre
60 g
de crème liquide 30-40% m.g.
35 g
œufs
4
de colorant alimentaire vert
1 pointe de couteau
de fécule de maïs
15 g
de beurre coupé en morceaux
40 g

La pâte sablée sans gluten

de sucre en poudre
125 g
de sucre vanillé maison
10 g
œuf
1
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de mix de farines sans gluten et un peu pour fariner
250 g
de beurre coupé en morceaux, et un peu pour le cercle
125 g

难易度

中级

营养价值每 1 part

蛋白质 9.8 g

热量 2450.9 kJ / 586.1 kcal

脂肪 32.1 g

膳食纤维 1.3 g

碳水化合物 63.6 g

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