西西里瑪法達麵包

西西里瑪法達麵包

3.0 1 評分
准备工作 50 分钟
总数 7小时 50 分钟
4 個

食材

Biga酵頭
  • 35 克
  • 乾酵母粉
    ⅛ 茶匙
  • 杜蘭小麥粉
    50 克
主麵糰
  • 杜蘭小麥粉
    215 克
  • 多備一些刷水用
    145 克
  • 1 茶匙
  • 乾酵母粉
    ½ 茶匙
  • 白芝麻
    2 大匙
  • 高筋麵粉 少許(撒粉用)

难易度

初级


营养价值 每 1 個

蛋白质 9.2 g
热量 1091.8 kJ / 261.2 kcal
脂肪 3.5 g
膳食纤维 0.8 g
碳水化合物 47.5 g

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