Bûche de Noël à la crème de marrons

Bûche de Noël à la crème de marrons

4.5 289 評分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 45 分钟

8 parts

食材

La génoise

œufs
4
de sucre roux
80 g
de farine de blé
25 g
de fécule de maïs
45 g
de levure chimique (1/2 sachet)
1 c. à café
de crème liquide entière très froide
200 g
de Chantifix type Vahiné
1 sachet
de sucre en poudre
50 g

La crème de marrons

de mascarpone
250 g
de crème de marrons
400 g
de cacao en poudre
1 c. à soupe
de marrons glacés (可选的) en brisures
50 g

难易度

初级

营养价值每 1 part

蛋白质 7.6 g

热量 1929.6 kJ / 461.6 kcal

脂肪 24.1 g

膳食纤维 1.4 g

碳水化合物 53.5 g

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