Panzerotti aux poivrons

Panzerotti aux poivrons

4.4 26 評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 45 分钟

6 portions

食材

La pâte

d'eau
220 g
de sucre en poudre (可选的)
1 c. à café
1 c. à café de poudre de malt
de levure boulangère fraîche
20 g
2 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)
de farine à pain type Manitoba
200 g
de farine blanche type 45
200 g
de sel
1 c. à café

La farce

de mozzarella égouttée et coupée en morceaux (2-3 cm)
120 g
de salami piquant italien
50 g
d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
20 g
d'ail
1 gousse
de poivron jaune épépiné et coupé en morceaux
100 g
de poivron rouge épépiné et coupé en morceaux
100 g
de tomate olivette type San Marzano, épépinée et coupée en morceaux
150 g
de basilic frais les feuilles seulement, lavées et séchées
1 brin

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 15 g

热量 1761 kJ / 421 kcal

脂肪 18 g

膳食纤维 3 g

碳水化合物 54 g

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