Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)

Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)

3.0 2 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 15 分钟

6 portions

食材

La pâte

d'eau
100 g
de pistils de safran
1 pincée
de bière froide
150 g
de farine de blé
230 - 250 g
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de sel
½ c. à café

La friture et la finition

de morue dessalée sans peau ni arêtes, détaillée en bâtonnets (5 x 1 cm)
400 - 500 g
huile de friture (quantité suffisante)
de poivron rouge en conserve taillé en fines lanières
70 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 5763.1 mg

蛋白质 51.6 g

热量 1695.4 kJ / 405.2 kcal

脂肪 4.6 g

膳食纤维 1.1 g

饱和脂肪 0.9 g

碳水化合物 33.2 g

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