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老上海小馄饨

老上海小馄饨
4.5 21 評分
准备工作 30 分钟
总数 50 分钟
3 人份
马上体验

食材

  • 虾仁 去除背上的筋
    200 克
  • 肉糜
    150 克
  • 料酒
    1 茶匙
  • 盐 根据个人口味可以调节。
    1 小撮
  • 榨菜 切末，水里浸泡30分钟沥干
    20 克
  • 紫菜
    5 克
  • 鸡高汤
    800 克
  • 虾米
    1 汤匙
  • 馄饨皮 选用小馄饨皮
    50 张
  • 盐 根据个人口味调节
    1 小撮
  • 白胡椒粉
    适量
  • 香菜 切末。
    10 克
  • 葱 切末。
    10 克

难易度

中级

营养价值 每 1 人份

蛋白质 22.9 g
热量 1364 kJ / 326 kcal
脂肪 20.6 g
碳水化合物 12 g

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