Assortiment de légumes sur lit de riz et sauce au yaourt

Assortiment de légumes sur lit de riz et sauce au yaourt

4.5 126 評分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

4 portions

食材

La sauce au yaourt

gousse d'ail
1
de yaourt nature (2 pots)
250 g
d'huile d'olive
1 c. à soupe

L'assortiment de légumes

d'oignon coupé en deux
80 - 100 g
de concentré de tomate
50 g
de tomates coupées en quartiers
400 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 ½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de sucre en poudre
1 c. à café
d'huile d'olive
1 c. à soupe
d'eau
500 g
de riz basmati
200 g
d'aubergine coupée en cubes
300 g
poivron jaune coupé en gros morceaux
1
de courgettes coupées en rondelles
300 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 10 g

热量 1635 kJ / 388 kcal

脂肪 12 g

膳食纤维 6 g

碳水化合物 59 g

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