Petits choux aux escargots

Petits choux aux escargots

4.1 16 評分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 20 分钟

40 pièces

食材

La pâte à choux

d'eau
150 g
de beurre coupé en morceaux
80 g
de sel
½ c. à café
de sucre en poudre
2 c. à café
de farine de blé
120 g
œufs
3

La garniture provençale

de persil frais équeutés
4 brins
de tomates séchées à l'huile coupées en deux
100 g
de poivrons rouges grillés, en conserve coupés en morceaux
50 g
d'escargots cuits, en conserve
100 g

La garniture au beurre d'escargot

de persil frais équeutés
4 brins
gousse d'ail
1
de beurre demi-sel
100 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
d'escargots cuits, en conserve
100 g

难易度

中级

营养价值每 1 pièce

蛋白质 0.9 g

热量 146 kJ / 35 kcal

脂肪 2.1 g

膳食纤维 0.3 g

碳水化合物 3.1 g

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