Salade de petit épeautre aux légumes

Salade de petit épeautre aux légumes

4.4 44 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 15 分钟

4 portions

食材

de feuilles de menthe fraîche
1 c. à soupe bombée
de persil plat frais
1 c. à soupe
de ciboulette fraîche ciselé
1 bouquet
d'eau
1000 g
de sel et un peu pour la finition
½ c. à café
de graines d'épeautre préalablement rincées
200 g
gousses d'ail
2
d'échalote coupée en deux
30 g
d'huile d'olive
30 g
de cannelle en poudre
½ c. à café
de curcuma en poudre
½ c. à café
de piment d'Espelette
2 pincées
le jus d'un citron jaune
de poivron rouge taillé en brunoise
100 g
de tomates détaillées en dés
200 g
de thon à l'huile en boîte et émietté
150 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 18.5 g

热量 1369 kJ / 327 kcal

脂肪 9.5 g

膳食纤维 7.3 g

碳水化合物 42 g

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