Gratin de mangue aux épices

Gratin de mangue aux épices

4.2 5 評分

准备工作 5 分钟

总数 1小时 30 分钟

6 portions

食材

figues sèches détaillées en dés
4
abricots secs dénoyautés détaillés en dés
8
gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
1
d'eau
100 g
de sucre en poudre
100 g
de poivre blanc en grains
1 c. à café
graines de cardamome
2
bâtons de cannelle
1 - 2
de gingembre coupé en morceaux
20 g
étoile de badiane
1
clou de girofle
1
de beurre doux
50 g
de mangue mûre détaillée en dés
400 g
jaunes d'œufs
5
de crème liquide 35% m.g. très froide
250 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 5.2 g

热量 1757 kJ / 421 kcal

脂肪 25.8 g

膳食纤维 3.7 g

碳水化合物 40.3 g

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