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Ragù di funghi

Ragù di funghi
4.4 144 評分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 10 分钟
6 porzioni
马上体验

食材

  • di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
    50 g
  • di cipolla in quarti
    50 g
  • di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
    50 g
  • spicchio di aglio senz'anima
    1
  • di prezzemolo fresco interi e lavati
    2 rametti
  • olio extravergine di oliva
    60 g
  • di funghi freschi pleurotus a pezzi grossi
    300 g
  • di vino bianco
    50 g
  • di pepe nero in polvere (可选的)
    2 pizzichi
  • di passata di pomodoro
    600 g
  • di acqua
    100 g
  • di sale
    1 cucchiaino colmo
  • zucchero
    1 pizzico

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 3.6 g
热量 540 kJ / 129 kcal
脂肪 10.9 g
膳食纤维 2.7 g
碳水化合物 4.4 g

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意大利

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