Crème glacée à la rhubarbe

Crème glacée à la rhubarbe

4.5 17 評分

准备工作 15 分钟

总数 2小时 35 分钟

1245 g

食材

de crème liquide 30-40% m.g.
150 g
de lait
200 g
jaunes d'œufs
5
de sirop d'érable
150 g
de gomme de guar
2 pointes de couteau
de rhubarbe coupée en moceaux
600 g
de sucre roux
40 g

难易度

初级

营养价值每 100 g

蛋白质 3.9 g

热量 533.2 kJ / 127.6 kcal

脂肪 7.1 g

碳水化合物 12.1 g

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